sexta-feira, 2 de novembro de 2007

Quinta do Carmo

Quinta do Carmo 1998
Produtor - Domaines Baron de Rothchild & Joe Berardo
Região - Alentejo
Grau - 13% vol
Tinha alguma curiosidade na prova deste vinho que há bem pouco me tinham oferecido. As coisas mudaram um pouco desde a compra da Quinta do Carmo, em 1992, por esta joint-venture, à familia Bastos. Nos vinhos foram introduzidas castas novas (a partir de 2000) e com estas mudanças também o perfil dos vinhos. Este vinho, o 4º da nova dinastia, ainda terá sido feito com as castas que já existiam. O ano de 1998 "foi marcado por excesso de chuva na Primavera que provocaram fortes desavinhos e por 4 meses de seca estival"- in Quinta do Carmo website.
Este vinho apresenta uma cor muito evoluida com fortes notas de caramelo queimado e muita torrefacção sob um ténue fundo de fruta. Na boca mantém o registo de sensação a queimados e mostra um vinho algo "cansado" e totalmente amaciado. Indica que o seu melhor tempo já terá passado, no entanto não deixa de ser interessante provar um vinho com quase 10 anos.
Nota 15

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