terça-feira, 6 de novembro de 2007

Um "Conceito" Inovador

Conceito Branco 2006
Produtor - Rita Marques
Região - Douro
Grau - 13,5% vol
Este foi um dos brancos que mais me impressionou aquando de um jantar de amigos e mais tarde no Vinum Calipolle, em Vila Viçosa.
Feito por uma talentosa enóloga, que vem advogando entre os grandes do mundo da enologia, este vinho resulta de um lote de castas brancas tradicionais do Douro e que pertencem a vinhas muito velhas. Estagiou 10 meses, metade em barricas novas de carvalho Francês e a outra metade em barricas novas de carvalho do Cáucaso.
Provado às cegas. Cada vez que me cruzo com este vinho, está diferente. A minha primeira sugestão foi a de um vinho estrangeiro. No aroma é pura elegância, não precisa de nenhuma exuberância, precisa sim é de mostrar que quem esta aqui é aristocrata. Notas de pêras quase maduras, algum ananás e toques florais sob um brilhante fundo mineral e anisado. A barrica mostra-se de tal maneira indelével que nos permite afirmar que está integrada na perfeição. Na boca é pura seda, elegante, macio, redondo e afinado. Mas para que não pense que se fica por aqui, a acidez deste vinho é brilhante e permite-nos desde já esta maravilhosa prova, mas prevendo uma interessante vida em garrafa. Este vinho, de estreia desta enóloga, está a cada dia melhor e mais afinado. Um caso sério que a continuar assim nos próximos anos tornar-se-á num vinho de culto.
Nota 18

2 comentários:

Blacko sexta-feira, novembro 09, 2007 10:54:00 da tarde  

Onde é que assino ?

Concordo plenamente.Elegantíssimo !
Há quem diga que dá uma "zerada" ao Redoma Reserva Branco 06.
Blacko

Abílio sexta-feira, novembro 23, 2007 4:25:00 da tarde  

Caro,

Em cheio... então a última frase!

Abraços,

Abílio Neto

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