terça-feira, 6 de novembro de 2007

E quando um vinho nos deixa sem palavras?

Domaine de la Janasse Châteauneuf du Pape "Chaupin" 2004
Produtor - Domaine de la Janasse
Origem - Châteauneuf du Pape, Ródano(Rhône), França
Grau - 15,4% vol
Este vinho vem de uma região que apesar de ainda um pouco desconhecida para mim, já me despertou muita atenção aquando da prova de alguns dos seus vinhos. é uma região que produz vinhos muito concentrados e carnudos, que podem envelhecer muito bem.
Este vinho feito a partir da casta Grenache, apresentou um côr opaca, carregadissíma. No nariz foi amor à primeira vista tal a concentração de fruta madura que apresentava. Amoras, Cereja Preta, Cassis e Mirtilhos compunham a "frutaria" deste vinho, a sensação de licôr estava bem presente e com o desvaneio das especiarias tornavam este vinho numa sensação única. Na boca mais uma daquelas sensações unicas. Concentrado, cheio, maduro, um vinho especial. Taninos gulosos, redondos mas com potência e acidez suficiente para suportar este vinho. Termina longo com a sensação densa da fruta e da especiaria. Belíssimo
Nota 18,5

3 comentários:

Nuno de Oliveira Garcia quarta-feira, novembro 07, 2007 11:40:00 da manhã  

Por mim, o melhor é D. Pegau "Capo", mas não houve em 2004. E os Rhones também não envelhecem nada mal...

Pumadas quarta-feira, novembro 07, 2007 7:50:00 da tarde  

Realmente o "Cuvee da Capo" é um vinho excepcional, mas esse já é outro campeonato. Sou fã dos Reserveé desta casa, mas o perfil é diferente deste Janasse.

Cumps,

Nuno de Oliveira Garcia quinta-feira, novembro 08, 2007 10:22:00 da manhã  

Em 2004 saiu o Reserveé - ouvi dizer muito bem, mas ainda não o provei.
Tenho que provar esse Janasse, está visto!

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