terça-feira, 2 de outubro de 2007

Foi voce que pediu um Garrafeira.....

Alentejo - Julio B Bastos 2004
Ora aqui temos um vinho à partida especial. 100% Alicante de vinha velha, o mesmo Alicante que antigamente era a composição dos garrafeiras da Quinta do Carmo. Depois 14 meses de estágio em barricas de carvalho francês novo e 12 meses de estágio em garrafa. Com bonita côr, este vinho apresenta aroma complexo com notas de fruta muito madura, mirtilho, ameixa e cassis, apoiadas sobre notas de muita especiaria, leve químico e chocolate. Na boca todo ele é estrutura, concentração mas ao mesmo tempo suplesse, elegância e uma vontade enorme de evoluir. Está muitissimo bem este primeiro garrafeira de nova geração.
Nota 18

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