domingo, 7 de outubro de 2007

O prazer da consistência II

Alentejo - Tinto da Ânfora Grande Escolha 2001
Provado em prova cega. Com 14% vol e de uma bonita côr granada intensa e brilhante, estamos à frente de um vinho muito fragante. Está tudo muito bonito de aromas. Começam os aromas de frutos vermelhos, a compota, um lembrança imediata de caramelo em pudim e terminam no fumo, no tabaco, na baunilha e nas flores, tornando tudo muito superlativo neste aroma. Na boca mostra-se muito bem a demonstrar um vinho macio e muito cheio com um final médio/longo. Este Tinto da Ânfora Grande Escolha está, provavelmente, agora no seu ponto mais alto pelo que esta será esta a melhor altura para o beber.
Nota 17

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