Um Cabernet Ribatejano, no ALLGARVE

Ribatejo - Quinta do Alqueve Cabernet Sauvignon 2006
A Pinhal da Torre aposta com este vinho no mercado Algarvio. Trata-se de um vinho da Casta Cabernet Sauvignon e que estagiou cerca de 6 meses em barrica. Com 13%vol este vinho apresenta uma côr granada. No nariz num primeiro impacte aparece a fruta vermelha no entanto é digamos que abafada pelo aroma habitual da casta, o Pimento. Na boca apresenta-se com corpo médio, taninos algo selvagens e acidez presente. Com um final médio, este vinho agrada, mas necessita de comida para o acompanhar.
Nota 14,5