Dia 3 (19 de Maio) - Parte 1 de 3

Bom, após um pequeno interregno para podes escrever sobre a prova de dia 10 de Junho, volto aos relatos da visita do Mark Squires.
Já estávamos no penúltimo dia no Dão e fomos ao encontro da Quinta dos Carvalhas que seria a primeira visita deste dia.


Brancos

Quinta dos Carvalhais Encruzado 2006
Um vinho aromático onde predominam notas vegetais, de alguma fruta em calda e tangerinas.
Boca fresca com excelente acidez.

Duque de Viseu 2007
Aroma muito intenso e jovial com notas de fruto e notas vegetais.
Boca com boa dose de frescura. Um vinho franco mas com boa RQP

Tintos

Quinta dos Carvalhais Alfrocheiro 2004
Vinho com boa fruta madura e curiosamente sensações minerais.
Boca aveludada com taninos macios mas bem saborosos. Equilibrado.

Quinta dos Carvalhais Touriga Nacional 2004
Muito exuberante no aroma. Fruto maduro, notas florais e uma boa deose de intensidade compõem aromaticamente este vinho.
Boca com boa estrutura e alguma potência que se alia a uma tendencia elegante.

Quinta dos Carvalhais Reserva 2002
Aroma de fruto confitado, especiarias e alguma, ainda que ligeira, oxidação parecem marcar o ritmo deste vinho na prova de nariz.
Na boca , novamente um vinho que parece ter passado já pelo seu melhor. Salvo melhor opinião, penso que o melhor será ser bebido desde já. Foi aberta uma segunda garrafa que pareceu-me bem meis concentrada na boca mas que apresentava ainda assim as mesmas indicações.

Quinta dos Carvalhais Único 2005
Muito exuberante no aroma com muitas flores, alfazema, fruto maduro e uma grande dose de intensidade.
Boca poderosa e muito jovem. Taninos vigorosos mas com uma envolvente muito saborosa. Belo vinho que precisa acima de tudo de tempo em garrafa.


A quinta dos Carvalhais, empresa que pertence à Sogrape, é hoje em dia um produtor de referêdncia no Dão. Tem uma gama alargada com vinhos de lote e varietais para todos os gostos. Em minha opinião, nos vinhos de entrada de gama mostra um grande potencial para as RPQ. Nos vinhos de topo e varietais mostra em alguns casos vinhos de grande qualidade. Não estou muito certo desta tendência para lançar os reservas mais tarde. Sinceramente que me pareceu que o Reserva 2002 já esteve no seu melhor. Pontos de vista.