segunda-feira, 14 de janeiro de 2008

Quinta do Alqueve Tradicional

Quinta do Alqueve Tradicional 2005
Produtor - Pinhal da Torre
Região - Ribatejo
Grau - 13% vol
Produzido pelo processo tradicional de curtimenta, este vinho foi feito a partir das castas Touriga Nacional, Trincadeira, Tinta Roriz e Castelão, e estagiou por 12 meses em barricas de carvalho francês.
Brilhante e translucida cor rubi. No nariz apresenta uma boa dose de fruto silvestre, onde salientamos bagas vermelhas frescas maceradas, depois, é a vez do caramelo, das especiarias e uma sensação reconfortante de calor a mostrarem serviço e um final onde os fumados da barrica mostram o seu ar de graça.
Na boca, apresenta-se-nos um vinho completamente redondo com taninos macios e saborosos, que se mostra com final de boa persistência e intensidade.
Um vinho muito bem feito e pronto a pedir para ser bebido desde já, pois neste momento está a "dar cartas".
Nota 16

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