Em paz com o Dão

Vinha Paz Reserva 2004
Produtor - Dr António Canto Moniz
Região - Dão
Grau - 14% vol
Um dos vinhos com alguma consistência na qualidade e de uma região que no meu entender está a começar a funcionar, apesar de ainda muito haver para fazer. Este Vinha Paz é composto, na sua maioria, por uvas da casta Touriga Nacional (80%) e estagiou 19 meses em meias pipas de carvalho francês e americano.
Com uma côr violácea carregada, este vinho está bastante interessante no nariz. Mostra toda uma fruta madura a lembrar framboesas e amoras e uma especiaria que embeleza o conjunto, que termina a subtileza da madeira onde estagiou. Na boca está um vinho feito, macio e afinado que perfaz um conjunto de perfil nobre.
Nota 17

Vinha do Fojo 2001

Produtor - Margarida Serôdio Borges

Região - Douro

Grau - 14% vol

O Vinha do Fojo é um duriense feito a partir das castas típicas do Douro (Tinta Roriz 80%, Touriga Nacional 7%, Touriga Franca 7% e ainda 6% de outras várias castas). Estagiou cerca de 18 meses em barricas de carvalho francês novo e seminovo e resultaram 15000 garrafas deste vinho.

Provado em prova cega. Apresenta uma bonita côr granada carregada. Como primeira impressão, este vinho mostra-se ainda muito fechado. Tudo muito escondidinho, apenas mostrando alguns aromas de fruta vermelha madura acompanhadas por especiarias, feno e leve toque químico. Apesar de sisudo apresenta-se um vinho encorpado, quente, cheio, muito potente mas ainda assim elegante que, pela acidez, demonstra que o seu tempo estará ainda para vir. Final muito longo. A Guardar sem receios.

Nota 17,5

O que faz falta p'ANIMA(R) a malta......

Anima L4

Produtor - José Mota Capitão

Região - Sem Região associada por se tratar de um vinho de mesa

Grau - 13,5% vol

Ora aqui temos uma "novidade" feita a partir de uma casta italiana sobejamente conhecida, de nome, entre os enófilos e que é responsável por grandes vinhos no seu pais de origem, nomeadamente os Super Toscanos e os Brunelos Di Montalcino. Estou a falar da casta Sangiovese, que aqui pelo nosso país ainda não tinha aparecido, até que um produtor da zona do Torrão, que se situa geográficamente no Alentejo mas cuja influência vínica está em Terras do Sado, decidiu por mãos à obra e plantar um vinhedo desta casta. Passados 2 anos de idade da vinha, engarrafa este Anima L4 (em 2004).

Provado em prova cega. Apresentou um bonita côr Granada não muito carregada. No nariz o ataque é generoso e exótico com notas de caril e côco, depois vem então a fruta e a compota a tornar ainda mais apelativo o conjunto que termina sob fundo especiado. Na boca tudo está muito certinho a mostrar muita elegência, muita finesse e muita frescura que se despedem com boa persistência. Um vinho obviamente atípico mas ainda assim um belo vinho que foi feito a partir de videiras com apenas 2 anos, deixando no ar o que será quando estes tiverem mais de 5. Aguardemos.

Nota 17,5

Do outro lado do mundo

Koonunga Hill Shiraz Cabernet 2003
Produtor - Penfolds
Região - Austrália
Grau - 14% vol
Este é quase um emblema dos vinhos australianos que se vendem aqui no nosso "quintal", tal a sua desseminação entre os locais de vendas de vinhos. É um vinho que pode ser considerado como um bom exemplo de vinhos Australianos e que é feito a partir de 2 castas sobejamente conhecidas entre nós, a Shiraz ou Syrah e o Cabernet Sauvignon. A primeira colheita remonta a 1976. Este vinho apresenta uma côr ruby carregada, quase opaca. No aroma está um vinho com boas notas de fruto maduro a lembrar amoras e alguma especiaria sob fundo de alcaçuz (o que tenho vindo a chamar de licorado, não sei se correctamente) que me agrada e que dá uma certa alegria ao vinho. Na boca um vinho com corpo, bons taninos e alguma sensação de álcool a torna-lo algo quente. Penso serem vinhos para apreciar em jovens mas que poderão ter alguma (pequena) guarda em cave.
Nota 15,5

Elegância

Chryseia 2000

Produtor - Prats & Symington

Região - Douro

Grau - 13,5% vol

Esta é a primeira colheita deste vinho de culto que resultou de uma associação, feliz, entre a familia Symington e Bruno Prats (Cos d'Estornel). Esta é também, na minha opinião, a versão mais conseguida em virtude de também se ter alterado o perfil do vinho a partir da edição de 2003. Este vinho é feito a partir das castas usuais do Douro, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e tinto Cão. O vinho estagiou em barricas novas de carvalho francês.

Provado em Prova cega. De côr granada com rebordo acastanhado, trata-se de um vinho já demonstrando alguma evolução no aspecto visual. Na boca está tudo muito bem, intenso, fino e elegante, monstrando aromas de fruta mas sendo a dominância pelos aromas de café, tosta, especiaria e alguns aromas animais e quimicos. Na boca a mostrar-se um vinho muito completo, profundo e macio que demonstra que envelheceu com calma e serenidade. Ligeiro ardor final por causa do álcool. Termina longo.

Nota 17,5