Uma dôna com 10 Anos

Bairrada - Quinta da Dôna 1997

Provado em Prova Cega. Com 13,5% vol e uma côr ligeiramente acastanhada, este bairrada "puro e duro" denota já alguma evolução quer na cor, que nos aromas. No nariz apresenta-se ainda com alguma fruta, no entanto com aroma já desviado para notas de cedro, verniz, couro, alcatrão, fumo, borracha e algum tabaco. Na boca apresenta-se um vinho perfeitamente evoluido e macio que apesar de agradavel, é prejudicado por um final que se apresenta ligeiramente amargo. Vinho pronto a consumir desde já visto que parece não evoluir no sentido positivo.

Nota 16,5

Nunca é tarde demais para colher um sonho

Palmela - Escolha António Saramago 2003
É com a frase acima que inicia o contra-rotúlo deste vinho que é feito exclusivamente da casta Castelão e que estagiou em barricas de carvalho francês. Com 14% vol e com uma côr granada, na primeira vez que cheguei junto do copo às narinas a lembrança remontou de imediato à minha juventude e, mais propriamente a um armário velho que existia por casa dos meus avós (ainda me lembrei de passar horas de alfinete na mão a enfiar nas buraquinhos da madeira para ouvir estalar o triste do caruncho). A partir desse momento, no nariz, nada mais que a dispensinha de especiarias cá de casa. Este vinho é só especiaria onde encontramos, pimenta, noz moscada, cravinho, canela e cravo da india apoiados, com um pequeno aumento da temperatura no copo, por pequenos apontamentos de chocolate, menta e algum vegetal. Na boca é realmente um vinho cheio, volumoso e com taninos presentes que podem sugerir mais um pouco de descanço em garrafa. Ora aqui está um vinho atípico para a região que representa mas que nunca é tarde demais....para esperar por ele.
Nota 16,5

Homenagem

Terras do Sado - FSF (Francisco Soares Franco)2001
Provado em prova cega. Com 14% vol e uma cor granada, encontramos um vinho quente e de intensos aromas onde encontramos alguma fruta (cassis, cereja) enquandrados num apontamento florar a lembrar cravos. Este complexo vinho brinda-nos ainda com sugestões de caça, feno, café, chocolate e bem como de especiaria, baunilha, serragem e côco. Muito bem está também na boca onde se mostra um vinho aveludado e amaciado pelo tempo com taninos nobres já integrados. Este FSF está realmente pronto e no seu conjunto está totalmente afinado e elegante. Belo vinho.
Nota 17,5

O prazer da consistência II

Alentejo - Tinto da Ânfora Grande Escolha 2001
Provado em prova cega. Com 14% vol e de uma bonita côr granada intensa e brilhante, estamos à frente de um vinho muito fragante. Está tudo muito bonito de aromas. Começam os aromas de frutos vermelhos, a compota, um lembrança imediata de caramelo em pudim e terminam no fumo, no tabaco, na baunilha e nas flores, tornando tudo muito superlativo neste aroma. Na boca mostra-se muito bem a demonstrar um vinho macio e muito cheio com um final médio/longo. Este Tinto da Ânfora Grande Escolha está, provavelmente, agora no seu ponto mais alto pelo que esta será esta a melhor altura para o beber.
Nota 17

Feito com Talento

Douro - Seara d'Ordens Talentu's 2004
De côr carregada, quase opaca, este vinho apresenta, logo à partida, um aroma floral intenso acompanhado por um tom de fruta muito madura do tipo amora, mirtilho e ameixa. Como se não bastasse, e com algum arejamento, aparecem ainda apontamentos de menta, hortelã e algum cacau. No nariz, este vinho apresenta-se "tipo" porto vintage, o que agrada. Na boca também está bem, mostra-se um vinho ainda jovem onde os taninos querem afirmar que estão presentes mas denotando apetência para a integração. Este é mais um vinho que precisa de, já não muito, tempo de garrafa pois tem ainda que se encontrar a si mesmo, no entanto se decantado já dá muito conta de si.
Nota 17