Um Vintage de um ano "não clássico"

Quinta do Vale Meão 2001 Porto Vintage
Decantado por 4 horas, apresentou uma côr ruby carregadissíma com centro opaco, não mostrando ainda quaisquer sinais de evolução. Ainda que muito fechado de aromas, com o tempo mostrou fruta madura (Ameixas, Cerejas e Passas), algum quimíco (que já tinha notado em alguns vintages desta casa, nomeadamento no 2004). O arejamento ainda acabou por trazer algumas violetas e um certo licôr. Na boca esteve muito bem, a mostrar taninos ainda muito presentes mas que já dão uma prova interessante. Final Médio/Longo a mostra a fruta inicial. Um Vintage interessante de um ano.....não clássico
Nota 16,5

A frescura do Ribatejo

Quinta do Alqueve Fernão Pires 2006
De uma côr palha bem bonita, este vinho apresenta um aroma cristalino a citrinos ainda que com notas de maçãs verdes e algum pêssego. Frescura e leveza são os aliados deste vinho para a estação do verão. Termina Médio/Longo. Aproveite que está na altura destes vinhos.
Nota 15

Um Alentejano com raça

Francisco Nunes Garcia 2001
De côr muito viva num tom de Ruby escuro, este vinho apresenta um aroma complexo com notas de fruta madura (Ameixa, Ginja) alicerçados por notas de Chocolate Negro, Erva Doce e muita Especiaria. Na boca encontramos um tinto com todos os vértices (Acidez, Taninos e Álcool) perfeitamente integrados. Elegante, este vinho deixa-nos com um final longo e com a possibilidade de se aguentar mais uns anos, no entanto será importante ter em conta a sua história de guarda para não ter nenhuma surpresa.
Nota 17

Um 20 Anos de peso

Porto - Ramos Pinto Quinta do Bom Retiro Tawny 20 Anos
De uma bonita côr ambar com laivos esverdeados, este tawny apresenta-se com notas de Caramelo, fruta cristalizada, nozes, avelâs, leve floral e ainda alguma torrefacção. Na boca mostra-se denso, xaroposo, com acidez vibrante a enquadrar um conjunto que perfila uma obra prima. Tudo conjugado com um final longuissimo. Que grande 20 Anos

Nota 18

O meu BI

Nasci em 1972, ano horrível para vinho, na Cidade de Peniche.
Sou hoje informático no Instituto da Vinha e do Vinho (IVV)
O meu grande hobbie é mesmo o Mar. É outra paixão que tenho.
Fiz Bodyboard durante quase 20 anos mas agora só mesmo o Mergulho e a Pesca, por questões físicas, fazem parte do leque de actividades pontuais que pratico no mar.


O início de tudo, a minha paixão

Já lá vão 16 anos quando pela primeira vez me senti atraído pelo Vinho. Tinha terminado a 12º Ano e na hora de escolher o curso que queria tirar, não tive duvidas e, dar toda a minha preferência ao Curso de Enologia, que por alguma razão me atraía. Nessa altura só a UTAD ministrava Enologia, e numa acto de completa irracionalidade, decidi que não conseguia viver no interior, longe do mar (Hoje é precisamente nesse interior, que me sinto em casa). Foram precisos 10 anos, em estado de latência completa, para que um único vinho, um Cartuxa Reserva 1997, conseguisse completamente mudar a minha vida para sempre. Desde esse dia tratei de dedicar-me com toda a minha energia e paixão ao mundo do Vinho. Têm sido tempos maravilhosos e espero que assim continuem a ser.

Os objectivos deste espaço

Bom, mantenho as mesmas intenções de sempre, que são de dar a conhecer as minhas experiências e opiniões quando provo vinhos, ou mesmo quando faço algo relacionado com o vinho. Peço que entendam tudo o que escrevo, como uma opinião pessoal, mas espero sempre que possível ajudar, todos aqueles que neste Blog procuram algum tipo de auxilio.


João Rico


* A imagem principal do Blog é pertença da Pinhal da Torre e espelha um dia de vindima na Quinta do Alqueve, no Ribatejo.

Pressupostos das provas e a escala de prova:

Copos:

Riedel Bordeaux
Riedel Pinot Noir
Riedel White
Siza Vieira (Fortificados)



Temperaturas:
Tintos - 16/18ºC
Brancos/Rosés - 11/15ºC
Espumantes - 8ºC
Colheitas Tardias - 7ºC
Licorosos tipo Tawny - 13/14ºC
Licorosos Ruby e Vintage - 16ºC


Escala:
0 a 12 - Vinho completamente desinteressante e eventualmente defeituoso.

12,5 a 14 - Vinho simples, directo e aceitável. Alguns dos vinhos para o dia a dia.

14,5 a 15,5 - Bom vinho, com alguma complexidade e que não nos deixa ficar mal.

16 a 17 - Muito bom vinho. É complexo, interessante e cativante.

17,5 a 18,5 - Excelente vinho. É um vinho de topo onde quer que esteja e de onde quer que venha. Apreciação reservada a muito poucos.

19 a 20 - O néctar dos néctares. Um vinho mítico e de qualidade excepcional. Aqui só entra a "nata" dos vinhos, os vinhos de classe mundial.