B de Branco e de Bairrada

Bairrada - Diga? Branco 2006
Mais um branco, a estreia na marca Diga?, da casa Campolargo. Com apenas 1350 garrafas e 12,5% vol, este branco, feito apenas de viognier, apresenta uma côr citrina e um aroma exuberante de fruta digamos que exótica (pêssego, pêra e algum ananás), alguma amendoa e bastante vegetal. Na boca é fresquissimo e com uma excelente acidez. Termina muito longo. Em suma mais um belo branco desta casa.
Nota 17

Muxa que?

Douro - Muxagat 2003
Elaborada a partir das castas Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinto Cão, este tinto com 13% vol e uma côr carregada apresenta-se com aromas de fruta madura (Amora, Cereja), bastante floral e nuances aromáticas de Cacau. Na boca está já prontissimo para ser consumido, com taninos e acidez completamente integrados. A Beber sem hesitação
Nota 16

J de Jorge Moreira

Douro - J 2005
Este é o 2º vinho do projecto pessoal do enólogo Jorge Moreira (Poeira, La Rosa, etc). De côr muitissimo carregada, este vinho apresenta-se com muita fruta madura do tipo amora, mirtilho, etc. Na boca mostra taninos redondos a mostrar um vinho muito bem feito mas que pertence a uma visão completamente diferente do seu irmão mais velho poeira. Beba-se já para aproveitar esta fruta toda.
Nota 16

Um Borgonha Branco

França (Borgonha) - Joseph Drouhin Laforet Chardonnay 2001
Com 13% vol, este vinho apresenta uma côr amarela. No nariz está algo oxidado e com muitos aromas fumados, no entanto podemos encontrar alguma fruta (pessego). Na boca mostra-se um vinho com bastante acidez e final médio.
Nota 14,5

O meu primeiro Sylvaner

França (Alsácia)- Domaine Scherb Sylvaner 2001 Vielles Vignes Cuvée Christiane
Este Vinho de garrafa azul, com 13%vol e uma bonita côr dourada, ostenta um aroma muito melado, cheio de fruto tropical, doce e com nuances vegetais. Na boca temos um vinho algo gordo, com boa acidez e que termina longo mas ligeiramente amargo. Este é um vinho que não é possivel encontrar no nosso país.
Nota 15,5

Cockburn's vs Osborne

Porto - Cockburn's 20 Anos Tawny
Com 20% vol e estranhamente sem indicação de data de engarrafamento este 20 anos apresenta uma brilhante e bonita côr ambar. No nariz apresenta notas de cereja, casca de laranja, frutos secos e ainda leve toque nougat. Na boca é untuoso, doce e muito prazenteiro. Temina muito longo. Mais um belo tawny que não se encontra muito por aí.
Nota 17

Porto - Osborne 20 Anos Tawny
Também com 20%vol e com engarrafamento em 2002, este tawny apresenta-se menos complexo. Com uma côr algo turva, este vinho apresenta aromas de caramelo e frutos. No nariz apresenta-se algo volátil. Na boca temos um vinho untuoso, um estilo mais seco e um final com ligeiro amargor. Termina longo.
Nota 16

Um Cabernet Ribatejano, no ALLGARVE

Ribatejo - Quinta do Alqueve Cabernet Sauvignon 2006
A Pinhal da Torre aposta com este vinho no mercado Algarvio. Trata-se de um vinho da Casta Cabernet Sauvignon e que estagiou cerca de 6 meses em barrica. Com 13%vol este vinho apresenta uma côr granada. No nariz num primeiro impacte aparece a fruta vermelha no entanto é digamos que abafada pelo aroma habitual da casta, o Pimento. Na boca apresenta-se com corpo médio, taninos algo selvagens e acidez presente. Com um final médio, este vinho agrada, mas necessita de comida para o acompanhar.
Nota 14,5

Num fim de tarde de verão........

Douro - Quinta de Porrais Branco 2006
Mais um vinho do já sobejamente conhecido Francisco "Xito" Olazabal. Este vinho é um blend de duas castas habituais no Douro, a Códega do Larinho e o Rabigato, que são originárias de vinhas velhas (+60 anos). Com 13%vol este vinho apresenta uma côr citrina, e pese embora seja pouco ou nada exuberante de aroma, ainda lhe conseguimos "arrancar" algum fruto e algum vegetal. Na boca penso que está bastante melhor e apresenta-se um vinho algo untuoso, com bastante mineralidade e só é pena que a acidez não acompanhe. Confesso que num final de tarde este seria um optimo vinho a beber como Stand-Alone.
Nota 14,5

Um frente a Frente vindo do Ribatejo

Ribatejo - Falcoaria Reserva 2005
Este vinho é produzido na região Ribatejana pela Casal Branco e resulta da união de duas castas, Castelão e Trincadeira. Provém de vinhas com mais de 80 Anos e estagia entre 9 a 12 meses em Carvalho Francês e no mínimo 4 meses em garrafa. Apresenta-se com 13,5%vol e uma côr rubi carregada. No nariz mostra-se muito bem, com fruta madura e interessantes e intensos aromas mentolados. Na boca sente um vinho robusto aliado de uns taninos ainda muito selvagens mas sem ferir. A boa acidez complementa a equação, tornando este um muito bom vinho do qual ainda podemos esperar mais.

Nota 16,5


Ribatejo - Herdade dos Templários Garrafeira 2005

Outro vinho ribatejano mas desta feita produzido pela Quinta do Cavalinho que se situa em Tomar. Este vinho é resultante do lote de Tinta Roriz (70%), Alicate Bouschet (20%) e Castelão (10%). Estagiou em Barricas e esteve 12 meses a estagiar em Garrafa.
Apresenta-se com 14%vol e com uma belíssima cor violeta carregada. no nariz mostra-se muito perfumado com aroma de fruta vermelha. muita compota, rebuçado e indicio de especiaria (canela). Na boca mostra-se mais contido, apresentado-se com bons e nobres taninos. Mostra que está inda muito jovem e que precisa de tempo para terminar a sua evolução.

Nota 16

Um alentejano afinado

Alentejo - Cortes de Cima Trincadeira 2004
De uma bonita côr Granada, este alentejano apresenta-se com notas de fruta compotada, Frutos Silvestres maduros associados a notas de chocolate e intenso café. Na boca apresenta-se um tinto com volume, boa acidez e taninos perfeitamente integrados. Ainda assim achei o vinho um pouco quente. No entanto gostei muito deste vinho e espero prova-lo em proxima oportunidade.
Nota 16

Um Vintage de um ano "não clássico"

Quinta do Vale Meão 2001 Porto Vintage
Decantado por 4 horas, apresentou uma côr ruby carregadissíma com centro opaco, não mostrando ainda quaisquer sinais de evolução. Ainda que muito fechado de aromas, com o tempo mostrou fruta madura (Ameixas, Cerejas e Passas), algum quimíco (que já tinha notado em alguns vintages desta casa, nomeadamento no 2004). O arejamento ainda acabou por trazer algumas violetas e um certo licôr. Na boca esteve muito bem, a mostrar taninos ainda muito presentes mas que já dão uma prova interessante. Final Médio/Longo a mostra a fruta inicial. Um Vintage interessante de um ano.....não clássico
Nota 16,5

A frescura do Ribatejo

Quinta do Alqueve Fernão Pires 2006
De uma côr palha bem bonita, este vinho apresenta um aroma cristalino a citrinos ainda que com notas de maçãs verdes e algum pêssego. Frescura e leveza são os aliados deste vinho para a estação do verão. Termina Médio/Longo. Aproveite que está na altura destes vinhos.
Nota 15

Um Alentejano com raça

Francisco Nunes Garcia 2001
De côr muito viva num tom de Ruby escuro, este vinho apresenta um aroma complexo com notas de fruta madura (Ameixa, Ginja) alicerçados por notas de Chocolate Negro, Erva Doce e muita Especiaria. Na boca encontramos um tinto com todos os vértices (Acidez, Taninos e Álcool) perfeitamente integrados. Elegante, este vinho deixa-nos com um final longo e com a possibilidade de se aguentar mais uns anos, no entanto será importante ter em conta a sua história de guarda para não ter nenhuma surpresa.
Nota 17

Um 20 Anos de peso

Porto - Ramos Pinto Quinta do Bom Retiro Tawny 20 Anos
De uma bonita côr ambar com laivos esverdeados, este tawny apresenta-se com notas de Caramelo, fruta cristalizada, nozes, avelâs, leve floral e ainda alguma torrefacção. Na boca mostra-se denso, xaroposo, com acidez vibrante a enquadrar um conjunto que perfila uma obra prima. Tudo conjugado com um final longuissimo. Que grande 20 Anos

Nota 18

O meu BI

Nasci em 1972, ano horrível para vinho, na Cidade de Peniche.
Sou hoje informático no Instituto da Vinha e do Vinho (IVV)
O meu grande hobbie é mesmo o Mar. É outra paixão que tenho.
Fiz Bodyboard durante quase 20 anos mas agora só mesmo o Mergulho e a Pesca, por questões físicas, fazem parte do leque de actividades pontuais que pratico no mar.


O início de tudo, a minha paixão

Já lá vão 16 anos quando pela primeira vez me senti atraído pelo Vinho. Tinha terminado a 12º Ano e na hora de escolher o curso que queria tirar, não tive duvidas e, dar toda a minha preferência ao Curso de Enologia, que por alguma razão me atraía. Nessa altura só a UTAD ministrava Enologia, e numa acto de completa irracionalidade, decidi que não conseguia viver no interior, longe do mar (Hoje é precisamente nesse interior, que me sinto em casa). Foram precisos 10 anos, em estado de latência completa, para que um único vinho, um Cartuxa Reserva 1997, conseguisse completamente mudar a minha vida para sempre. Desde esse dia tratei de dedicar-me com toda a minha energia e paixão ao mundo do Vinho. Têm sido tempos maravilhosos e espero que assim continuem a ser.

Os objectivos deste espaço

Bom, mantenho as mesmas intenções de sempre, que são de dar a conhecer as minhas experiências e opiniões quando provo vinhos, ou mesmo quando faço algo relacionado com o vinho. Peço que entendam tudo o que escrevo, como uma opinião pessoal, mas espero sempre que possível ajudar, todos aqueles que neste Blog procuram algum tipo de auxilio.


João Rico


* A imagem principal do Blog é pertença da Pinhal da Torre e espelha um dia de vindima na Quinta do Alqueve, no Ribatejo.

Pressupostos das provas e a escala de prova:

Copos:

Riedel Bordeaux
Riedel Pinot Noir
Riedel White
Siza Vieira (Fortificados)



Temperaturas:
Tintos - 16/18ºC
Brancos/Rosés - 11/15ºC
Espumantes - 8ºC
Colheitas Tardias - 7ºC
Licorosos tipo Tawny - 13/14ºC
Licorosos Ruby e Vintage - 16ºC


Escala:
0 a 12 - Vinho completamente desinteressante e eventualmente defeituoso.

12,5 a 14 - Vinho simples, directo e aceitável. Alguns dos vinhos para o dia a dia.

14,5 a 15,5 - Bom vinho, com alguma complexidade e que não nos deixa ficar mal.

16 a 17 - Muito bom vinho. É complexo, interessante e cativante.

17,5 a 18,5 - Excelente vinho. É um vinho de topo onde quer que esteja e de onde quer que venha. Apreciação reservada a muito poucos.

19 a 20 - O néctar dos néctares. Um vinho mítico e de qualidade excepcional. Aqui só entra a "nata" dos vinhos, os vinhos de classe mundial.